嘉興肉粽

原料

豬肉1000g: , 糯米2000g: , 脫皮香栗200g: , 海天老抽 美極鮮生抽 耗油 密制香料 白糖 咸鹽 白酒:

步驟

1豬前膀梅花肉一公斤,切成核桃快,將各種調料放入肉中攪拌

2蓋保鮮膜入冰箱腌制一宿

3粽葉掐頭去尖中火煮十分鐘,糯米泡兩小時控水,拌入生抽,咸鹽,白糖,香油

4準備完畢

5開包……

6高壓鍋上汽中火半小時

7香香糯糯的味道遙繞空間……


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