番茄雞蛋汆肉湯

原料

番茄: 3個, 豬肉: 400g, 雞蛋: 2個, 青蔥: 3根

步驟

1豬肉切末 放上蛋清澱粉攪拌

2番茄切塊 雞蛋打散 肉末腌制一會

3鍋內放油 翻炒雞蛋 親們切記在炒的過程中放入鹽可以讓番茄汁流出來 這樣煮出來的湯會很香

4加水待燒開 燒開後將肉末捏成丸子放入湯里 待煮熟

5湯燒開把雞蛋倒入湯裡面 加入鹽 雞精

6最後加蔥裝盤就可以啦 大功告成 翻滾吧 雞蛋湯~


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