豆豉: 適量， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 五花肉: 60克， 紅辣椒（不辣的那種）: 100克， 米飯: 一鍋， 白糖: 適量， 干辣椒: 4克
1把肉切成肉絲，辣椒切成絲
2把油燒到五六成熱，放入肉絲，炒到五花肉出油，接著放入干辣椒節，大紅辣椒，豆豉炒熟，加鹽、醬油調味，翻炒均勻，如果有點辣就放一點點白糖調味
3最後出鍋，把菜倒入電飯鍋內，上桌再拌勻