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原料
培根: 4片, 杏鮑菇: 半個, 花菇: 1朵, 胡蘿蔔: 1/3根, 豆乾: 1片, 生抽: 20g, 料酒: 10g, 耗油: 10g, 澱粉: 2g, 清水: 20g, 香油: 2g, 白芝麻: 適量
步驟
1將杏鮑菇、花菇、胡蘿蔔、豆乾分別切成條
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2鋪一層保鮮膜在桌上,在保鮮膜上依次鋪好培根;
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3將切好的雜蔬條有序地擺在培根上
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4用保鮮膜把培根捲起來,一邊卷一邊拉緊
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5卷好後,將保鮮膜去掉,用錫紙把培根卷包好
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6烤箱預熱190度,上下火烤30分鐘
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7等著的時間,我們可以來做醬汁,生抽、蚝油、料酒、清水、澱粉放入碗中混勻,倒入鍋中,待湯汁粘稠倒入香油,關火,澆在切好的培根卷上,再撒幾粒白芝麻
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8總之就是有什麼食材都可以放進去 如果放點兒綠色、黃色的蔬菜進去 顏色更豐富、更好看哦~
9楠自怡然,二寶媽,大寶捧場王上小學,小寶粘豆包不滿一歲。曾任職國內知名傳媒企業市場推廣與PR,現為全職寶媽一枚,坐標北京。只因家人大過天的熱忱,執著於搜羅鑽研各種好吃營養有料有顏的早餐料理。為了一家四口的健康與營養,每日清晨五點雷打不動起床準備早餐。希望在這裡,我們一起探索出更多更美味的健康營養早餐。
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小技巧
切培根卷的時候,一定要用快刀哦,一刀下去,才能切得整齊哦~