捲心菜: 半顆， 蒜: 3瓣， 鹽: ， 糖: ， 花椒: ， 醋: ， 香油: ， 花生油: ， 雞精: ， 生抽:
1捲心菜洗凈晾乾切細絲
2蒜切末放捲心菜上，加入鹽，糖，雞精，香油，生抽，不要拌起
3 炒鍋里倒比平時炒菜稍少些的花生油，放幾顆花椒燒熱，倒在捲心菜上
4倒入少量醋，最好用山西陳醋，沒有的話就用白醋，拌勻就可以吃啦
此方法是酸甜口味，如果不喜歡甜可以不加糖，醋減量