南瓜煎餅

原料

南瓜: 300克, 麵粉: 100克, 雞蛋: 2個, 食鹽: 適量, 食用油: 適量

步驟

1南瓜去瓤切絲

2放入食鹽腌制15分鐘

3再進行沖洗,備用

4將其倒入麵粉中,再打入雞蛋,進行攪拌。(我稍微加了一點水,我喜歡稍微稀一些)

5充分攪拌後,熱鍋

6加適量油(可多可少),用勺子倒入南瓜麵糊,小火慢煎,翻面繼續煎。

7出鍋

小技巧

一定要小火慢煎呦! 煎一會兒再壓一壓成型。


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