原料

黃油: 30g， 牛奶: 350ml， 雞胸肉: 50g， 香菇: 4個， 胡蘿蔔: 1根， 西南花: 1顆， 土豆: 1個， 麵粉: 3勺， 黑胡椒: 少量， 洋蔥: 1個， 迷迭香（可無）: 少許

步驟

11.洋蔥切段，土豆切塊，西南花掰成小塊，胡蘿蔔滾刀切塊，香菇切花刀 2.雞胸肉用黑胡椒和鹽腌制半小時

2平底鍋中放入少量黃油，依次放入腌制好的雞胸肉，煎至表面金黃

3放入剩下的黃油，倒入洋蔥、香菇、土豆翻炒。

4倒入牛奶，麵粉，以文火慢煮20分鐘，至土豆爛軟。加入鹽一勺調味，再放入開水焯後的西南花、胡蘿蔔。最後撒入迷迭香、黑胡椒，起鍋。

小技巧

剩菜吃法： 1.放入咖喱塊，瞬間成咖喱雞 2.淋在飯上，撒上馬拉蘇里奶酪，入烤箱叮15分鐘，瞬間成焗飯。