魚: 一條， 蔥姜蒜洋蔥: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 香菜: 適量
1鍋燒熱，一定要燒熱，放適量油燒熱，魚洗凈用廚房紙吸干水分下鍋煎
2煎至兩面金黃
3入蔥姜蒜洋蔥炒香，倒入適量生抽料酒，再倒入適量水，蓋鍋蓋燜至湯汁濃稠即可
4灑上香菜裝盤
511.22。油多點燒出來好吃～