原料

土豆 250克: ， 猴頭菇 20克（未泡發）: ， 馬蘇里拉奶酪 若干（或者其他芝士片）: ， 蚝油 3克: ， 醬油 3克: ， 鹽 極少量: ， 色拉油或者橄欖油 少量: ， 糖 2克:

步驟

1準備食材，猴頭菇泡發，土豆蒸熟

2土豆搞成泥

3猴頭菇擠干用少量的油炒至變色加點蚝油醬油和糖

4土豆泥里加少量鹽（土豆自帶鹹味不知道為什麼），和猴頭菇和一個差不多再凹成土豆的造型，頂部鋪上奶酪或者芝士

5180度烤10分鐘左右，看頂部顏色出現焦黃就可。

6略微裝飾一下，可以拍照了……哈

小技巧

土豆泥里的鹽一定要少，真的不知道土豆為啥自帶鹹味。 頂部用什麼奶酪都可以，看個人口味。 不一定要猴頭菇什麼菇都可以。