原料

雞蛋: 2個， 白巧: 200克（多點少點無所謂）， 蔓越莓干: 大膽地放（換成其他堅果也可以）， 黃油: 50克（少點也成）， 低粉: 100克（一部分換成杏仁粉會更香）， 砂糖: 50克（可以少放，我只是習慣性湊整才這麼寫，總覺得放少了大不了灑糖粉放多了就拿不掉了）， 香草精: 少量（沒有就不放唄，其實放點酒也成）， 鹽: 少許（其實吃不出來，只是習慣性放一點）， 酵母: 1ml

步驟

1準備好材料，巧克力切碎。其實換成黑巧再多加點糖也成，白巧配蔓越莓黑巧配堅果只是我一時的偏執，有什麼放什麼才是正確做法。

2180度預熱烤箱，在一個平底烤盤裡（什麼形狀都行，粘不粘都可以）放入黃油和少許巧克力，把烤盤放到烤箱裡讓它們融化。這步你用微波爐也行隔水加熱也行，我這是為了省掉給烤盤刷油這一步。

3雞蛋里加糖打發。

4蛋液里放入香草精放入鹽放入酵母放入融化的黃油和巧克力再放入低粉（我懶得篩用打蛋機再打一下）最後把巧克力碎和蔓越莓干放進去攪拌均勻

5入烤盤

6烤箱30分鐘，視個人情況加減，看它升起來一些並且表面烤的金黃色就差不多了

7用脫膜刀四周劃一下脫模。

8放涼

9切塊

10吃

小技巧

其實我不知道該叫它酥還是餅，所以就隨便吧。做法也很隨意，巧克力在烘烤中融化所形成的空洞讓它變得有趣。吃的時候可以撒杏仁粉，也可以在烤好前幾分鐘撒點椰絲上去。口感當然是甜的。放涼後會變硬