簡單做紅豆沙

原料

紅豆: 250克, 白糖: 適量, 水: 1.5升, 豬油: 2勺, 大棗: 幾顆, 食用鹼: 1克

步驟

1紅豆洗凈,棗去核放入電壓力鍋加入水。我按的牛羊肉檔開煮。      注意:加入一點點食用鹼,保色及紅豆易煮爛。

2紅豆煮好後,鍋里加豬油放入適量白糖(隨個人口味增減)敖化下紅豆翻炒,這過程火不要太大。      用鍋鏟翻壓到完全細膩即可關火?。待涼後裝入蜜罐。?完了!!        選擇植物油也可以的!

3包豆沙包去了……


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