紅豆: 250克, 白糖: 適量, 水: 1.5升, 豬油: 2勺, 大棗: 幾顆, 食用鹼: 1克
1紅豆洗凈,棗去核放入電壓力鍋加入水。我按的牛羊肉檔開煮。 注意:加入一點點食用鹼,保色及紅豆易煮爛。
2紅豆煮好後,鍋里加豬油放入適量白糖(隨個人口味增減)敖化下紅豆翻炒,這過程火不要太大。 用鍋鏟翻壓到完全細膩即可關火?。待涼後裝入蜜罐。?完了!! 選擇植物油也可以的!
3包豆沙包去了……