紫甘藍: 半個， 胡蘿蔔: 半根， 黑木耳: 適量， 雞蛋: 兩個， 香菜: 適量， 花生米: 適量
1黑木耳用溫水泡發，過水後切絲
2紫甘藍切絲，胡蘿蔔擦絲，用鹽和糖腌制下
3雞蛋煎成蛋皮切絲
4香菜洗凈切小段
5所有材料混合攪拌，加入花生米，蒜末，醋，白糖，香油，辣椒油攪拌均勻，開吃了！