老友雜粉 0

原料

豬肉、豬肝、粉腸: 適量, 米粉: 500g, 番茄: 適量, 酸筍、豆鼓: 適量, 生抽、鹽、雞精: 適量, 姜蒜、米酒、生粉: 適量, 生菜花生油: 適量

步驟

1豬肝、粉腸、瘦肉,洗凈切好備用

2分好,每份加入生粉 姜和料酒生抽鹽腌制20分鐘以上 (我是腌制了8小時)

3酸筍切絲備用

4番茄切丁備用

5豆洗凈無沙備用

6開火燒熱鍋加人花生油放蒜米放番茄炒 接下啦放豆鼓、酸筍炒 然後是粉腸依次豬肝、瘦肉加少許生抽 接著放適量水

7水開後加米粉和青菜 水一開調味加少許雞精就可以了

小技巧

簡單快捷~

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