海帶筒骨湯

原料

干海帶: 諾干, 筒骨: 一根, 姜: 幾片, 紅酒或者黃酒: 若干

步驟

1先把乾的海帶泡下,洗乾淨!

2洗好的海帶在拿去鍋里用開水煮下

3把鍋里的海帶瀝干,然後用手撕成小片,據說用手撕比用刀撕的還好吃,所以要用手撕哦~ 然後重起鍋,在熱鍋里加點油和姜把海帶放進去炒下!

4另拿一個高壓鍋加點水,把筒骨放進去,習慣性的加點紅酒,放高壓鍋煮

5怕海帶太爛的話,可以讓筒骨煮會,在把海帶扔進去,慢慢壓!

6煮熟後,加點鹽,就好了,打開你可以看到那湯白白粘粘的,好有營養的說!趕緊行動吧,下次在曬圖

小技巧

乾的海帶要選厚點的,那樣比較糯比較好吃


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