綠金針: 100g， 玉米筍: 6支， 里肌肉: 200g， 蒜頭: 2顆， 辣椒: 1/3條， 姜: 7g， 太白粉: 1大匙， 香油: 1小匙
1綠金針洗凈用剪刀去蒂，玉米筍切邪段，里肌肉、蒜頭、辣椒、薑切成片狀備用
2取一容器，放入全部醃料拌勻，放入作法1的里肌肉片，醃漬約10分鐘備用
3熱鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2的里肌肉片，以中火炒香後，加入作法1的其餘材料，炒熟後，再加入牛頭牌沙茶炸醬炒勻即可