超愛磅蛋糕

原料

黃油: 克, 雞蛋: 個, 麵粉: , 糖粉: , 各種配料:

步驟

1第一次加青檸,看起來好像蔥花,不過下次可以試一下蔥花味兒的誒 白糖最好還是打成粉,檸檬這個白糖打不化,有點點油水分離,四條同時烤結果溫度差了點,沒有好看的裂口,也有可能是麵糊攪拌不夠

2混合雞蛋後的黃油狀態,白糖打粉之後就不會油水分離了

3棗泥入爐前,兩頭高中間低,裂口還是有點小,麵糊還要再多拌幾次

4焦糖栗子,裂口不錯~

5裂口好漂亮呀~麵糊超細膩的!

小技巧

1.麵糊一定要攪拌到位,攪到光滑,起筋 2.最好用糖粉 3.溫度要合適,165-180應該都可以


相關菜譜

  • #川小姐#愛磅蛋糕
  • 超快手紅糖磅蛋糕
  • 磅蛋糕
  • 磅蛋糕
  • 磅蛋糕
  • 磅蛋糕
  • 磅蛋糕
  • 磅蛋糕
  • 磅蛋糕
  • 香蕉磅蛋糕
  • 乾果磅蛋糕
  • 乾果磅蛋糕
  • 棗泥磅蛋糕
  • 堅果磅蛋糕
  • 果仁磅蛋糕
  • 乾果磅蛋糕
  • 巧克力磅蛋糕
  • 茉莉磅蛋糕
  • 黃油磅蛋糕
  • 香蕉?磅蛋糕
  • 咖喱磅蛋糕
  • 巧克力磅蛋糕
  • 焦糖磅蛋糕
  • 棗泥磅蛋糕
  • 香蕉磅蛋糕
  • 檸檬磅蛋糕
  • 檸檬磅蛋糕
  • 巧克力磅蛋糕
  • 大理石磅蛋糕
  • 鳳梨磅蛋糕
  • 紅豆磅蛋糕
  • 巧克力磅蛋糕
  • 甜橙磅蛋糕
  • 番薯磅蛋糕
  • 香蕉磅蛋糕