原料

糯米: 350克， 水: 200克， 輔助材料：: ， 椰蓉: 50克， 哈密瓜: 7小塊

步驟

1將糯米洗凈用水浸泡30分鐘。

2浸泡完控干水份。

3放入麵包機桶內，加入水。

4打開阿里智能，啟動年糕菜單，時間為1小時25分鐘。

51小時25分鐘後，年糕就做好。

6年糕降溫的時間我們準備哈蜜瓜，把哈蜜瓜切成3厘米的小方塊。

7將年糕從麵包機桶里取出，用手揉一會兒，這樣年糕吃起來比較筋道。

8揉好後平均分割成7份

9取出一份用手按成一個小碗形狀，這樣比較好放哈蜜瓜。

10放入一小塊哈蜜瓜。

11包住哈蜜瓜，把口收緊。

12放在提前准好的椰蓉中，使周周圍粘滿椰蓉。

13取出後用手整圓放入紙杯木模具中。

14成品圖。

15展示圖。

16展示圖。

小技巧

1. 可以把哈蜜瓜換成其它水果，水果建議用比較硬點的，這樣容易包，而且水分不成太多。包上冰淇淋也很好吃，但冰淇淋要凍硬。 2. 糯米泡完要控干水分，如果水分沒有控干，放麵包桶里再加入同樣的水，有可能做出來的年糕比較粘。 3. 如果喜歡甜，可以麵包開始攪拌時加入適量的糖。