花蛤: 1斤， 姜3: 片， 蒜: 1隻半， 干辣椒3: 個， 生抽: 適量， 水: 適量， 油: 適量
1備齊調味料，花蛤沒有拍照，炒之前花蛤放鹽水裡泡會，吐掉點髒東西
2放油，放辣椒，炒。花蛤開了，放蒜末，姜條，生抽，水，
3出鍋。
注意時間，殼上掉肉，說明老了