菠菜: 把， 麵粉: 克， 胡蘿蔔: 根， 紫甘藍: ， 韭菜（餡）: 克， 大白菜（餡）: 片， 前腿肉（餡）:
1把菠菜，紫甘藍，胡蘿蔔，分別打汁待用
2取蔬菜汁和面，並蓋上蓋子醒面30分鐘。
3把綠色的麵糰擀成片包裹在白色的外面，再切成一小截，壓一下。
4擀皮
5擀皮
6吃不完的，整齊碼放，速凍。
1.和面的時候不能太濕了，不然餃子皮不Q。 2.擀皮的時候中間厚，旁邊薄，才不會露餡 3.