原料

山楂3斤: 冰糖2斤

步驟

1山楂3斤，洗凈，控干水分。

2去把，去蒂後從中間割開摳核。

3加少量的水煮軟。

4晾涼後用紗布把山楂皮濾掉。

5加2斤左右的冰糖熬制。

6熬成果凍狀就是酸酸甜甜的山楂糕了。