原料

白蘿蔔3個，山芹菜40∼75公克，蒜泥300公克，蔥6支，姜泥40公克，糖3∼4大匙，魚露1又1/2大匙，鹽1/2大匙:

步驟

1白蘿蔔洗凈，去皮後切2公分方塊，撒上少許鹽拌勻腌2小時，瀝干水分。

2蔥及山芹菜洗凈切段備用。

3所有材料及調味料放入容器中揉拌均勻，密封后放入冰箱冷藏3天即可食用。