黃花菜鮮蛤汤滷面 0

原料

花菜干: , 麵條: , 木耳: , 雞蛋: , 鮮蛤湯: , 蔥: , 蒜蒜:

步驟

1黃花菜、木耳提前泡發

2鍋中放八角、蔥、蒜爆香

3加入木耳、黃花菜翻炒

4加入適量鮮蛤湯、鹽、醬油燒開

5先用水澱粉勾芡,然後打入雞蛋液,關火後淋芝麻油、撒香菜

6盛出備用

7麵條在鍋中煮熟

8撈在碗中,加適量鹵湯

9吃時拌勻

小技巧

管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.

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