肉糜: 200g， 蝦仁: 200g， 鹽，黑胡椒粉: 適量， 生抽，老抽: 適量， 蔥花，蒜末: 適量， 葷油或麻油: 一小勺， 小餛飩皮: 250g
1做餡心：加入肉糜和蝦仁，有筍丁可以提升口感，脆脆的很好吃，加入蔥花，拌勻...
2開始包：方法和大餛飩一樣，這裡重要的是餡心放的少，可以更多的吃到醬油的鮮美^ _ ^
3大概就是這個樣子
4成型！小元寶
5包完排排隊～～樣子很萌哈哈哈！
6煮小餛飩的時間可以開始做湯底：這是極為重要決定整碗餛飩口感的一步！！！放入蔥花，蒜蓉，生抽，麻油或葷油（個人感覺葷油更香），蝦子，黑胡椒粉等適量。把調好的湯底隔水蒸3min，使得湯底更加入味香濃^_^
7小餛飩快到碗里來～～～蝦子醬油鮮蝦小餛飩上桌啦！
如果時間不夠可以省去隔水燉湯底這一步