原料

花生米350克、白糖200克、水50克、油（油炸花生米用，不油炸的話不用）

步驟

1、 將花生米用油炸酥脆（鍋中放入足夠多能沒過花生的油，將花生米放入涼油中，用中火加熱，花生稍變色即可，撈出晾涼），或者用鍋將花生炒熟，我是用烤箱將花生烤熟的，烤箱預熱150度，放入花生烤20分鐘，取出晾涼待用。 2、 在鍋中放入白糖和水（糖和水的比例是4：1）加熱 3、 將糖水熬出大泡 4、 倒入花生拌勻 5、 趁熱將花生倒出，攤平晾涼即可，糖漿涼以後會變硬，所以最好將花生攤平在容易取出的容器上，糖漿變涼凝結後趁有餘溫將花生分離開。 ~~很簡單的小吃，不妨試著做下吧。