上湯冰菜

原料

蒜頭: 2瓣, 豬肉: 200g, 冰菜: 400g, 平菇: 50g, 醬油或鹽或雞粉:

步驟

1煎肥肉,炸豬油

2加入蒜頭炒香,加入豬肉炒熟

3加入冰菜,加熱水煮~

4快起鍋時加入平菇

5按喜好加入鹽或雞粉後馬上就可以起鍋啦~

小技巧

冰菜煮太久會沒那麼脆~不要煮太久~葉片稍軟就可以了~


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