原料

絲瓜: 根， 雞蛋: 個， 鹽: 克， 油: 克

步驟

1準備食材

2雞蛋打散，加入5ml清水，攪拌均勻。

3絲瓜去皮，滾刀切，別切太厚。

4鍋中倒入油，將雞蛋倒入鍋中爆炒後盛出備用。

5鍋中倒入油，將絲瓜倒入鍋中翻炒。

6炒軟後，將雞蛋倒入鍋中，加入適量的鹽。

7翻炒均勻，裝盤。