裡脊肉: 一塊， 番茄醬: 適量
1準備裡脊肉一塊，切長條。
2一個雞蛋，四勺麵粉，鹽少許，發麵粉少許，調勻。家裡沒有小蘇打了，用的安琪也不錯呦！
3把切好的裡脊肉放入麵糊里，讓肉裹滿麵糊。
4鍋里倒入油，把肉榨至兩面金黃。
5如果覺得表面不夠酥脆，可以再炸一遍。
6番茄醬適量，鹽少許，糖適量，澱粉，用水調成汁液。
7用剛炸過肉的油鍋，倒入調好的汁。
8汁液冒泡，粘稠時，倒裡脊肉，翻炒均勻就出鍋了！
9又香又有賣相的糖醋裡脊出鍋了！