原料

土豆片: 適量， 辣椒面: 適量， 孜然: 適量， 鹽: 適量， 豆瓣醬: 有鹽就可不要， 花椒粒: 5.6個， 花椒粉: 一小勺， 胡椒粉: 一小勺， 味精: 可要可不要。

步驟

1首先將土豆片洗凈切片。

2上鍋燒水。等水冒泡放入土豆片。攪拌均勻，炒4到5分鐘。撈出。

3將炒好的土豆片。放入盤中。瀝干水分。

4根據個人口味，撒上辣椒麵。（我個人比較喜歡吃辣。所以口味比較重）。孜然。花椒粉。胡椒粉。鹽（或者豆瓣醬）。味精可要可不要

5最後放上花椒粒，油鍋待油燒熱。潑上攪拌均勻。即可食用。