原料

南瓜: 250克， 蔥: 適量， 番薯粉（番薯澱粉）: 適量， 水: 適量

步驟

1將南瓜刨成絲（我是直接切成細絲。）

2將南瓜絲，番薯粉，水混合，加蔥花。

3熱鍋，放油，將步驟2的南瓜絲倒到鍋里，攤平煎。