五香花生米 0

原料

花生米: 干辣椒， 鹽: 桂皮， 八角: 香葉

步驟

1先把干辣椒在鍋中煸出香味

2倒入水，加其他香料和花生米

3煮15-20分鐘左右，時間可以自己定奪

4瀝干水分（香料可不摘出）

5把瀝乾的花生米放入微波碗里，看分量，自己用的小碗，前5-8分鐘隔1-2分打開翻動，待花生米乾燥而且能聽到啪啪的聲音時，間隔短些拿出翻動，直到撥開外皮，花生微黃

6全部微波完後，平布在烤盤等處放涼，之後就可以密封在食盒裡平時食用了

小技巧

1、微波時要時常看看，以免焦糊 2、製作後，放涼如果還是不脆，可以再微波或烤一下

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