金針菇: 半顆（根據自己的食量調節）， 醬油: 吃飯的勺子一勺半到兩勺， 油: 適量， 鹽: 調味勺半勺（如果醬油放多可以不放鹽）， 大蒜: 三小瓣（剁成蒜泥）， 小蔥: 切成蔥花
1金針菇洗凈晾乾水
2蒜小蔥切好備用
3用錫紙做個碗，大小根據金針菇多少來決定，錫紙不要碰到水 可以用三張差不多尺寸的錫紙做，那樣不怕烤的時候破掉，我這次只用兩張，結果破了個小洞（再重複一次，碗可以在超市買現成的，那樣更方便，也更好看）
4把金針菇放進碗里，不要弄成一堆，一點一點的放，那樣受熱比較均勻
5然後加入蒜泥、蔥花、生抽、食用油、一點點鹽（鹽如果醬油放的多也可以不放鹽，喜歡吃辣的可以加點鮮辣椒末或者辣醬醬）
6弄好後烤箱開180度，預熱5分鐘，烤20分鐘（具體溫度時間可以根據你自己的烤箱定，菌類熟點比較好，我認為20分鐘最少）
7烤好的金針菇拿出，攪拌均勻就可以開吃了??
如果家裡有耗油的可以把少放點醬油，適量加一點耗油也不錯，但沒有的話這樣只加醬油也很好吃，越簡單越好??