牛排漢堡 之 饅頭版

原料

饅頭: 1個, 牛排: 1片, 洋蔥: 1個, 雞蛋: 1個, 西紅柿: 1個, 生菜: 若干片, 沙拉醬: 少許, 黑胡椒粉: 適量, 鹽: 適量, 蒜: 1瓣, 醬油: 一點點, 黃油: 少許

步驟

1牛排用黑胡椒粉,少量鹽,蒜片腌制15分鐘 如果牛排太厚,在沒化凍之前切成2片 太厚,會煎不熟,容易老

2洋蔥切成洋蔥圈 熱鍋,放油,小火煎洋蔥,至稍軟 放少許醬油 出鍋

3熱鍋,鍋中放適量黃油,待黃油融化 放入牛排上的蒜片 煸炒出香味 放入牛排,小火煎 煎至您想要程度 出鍋

4西紅柿洗好切片(可去皮) 生菜洗凈 雞蛋煮熟,切片 饅頭,切片

5將所有材料,擺入饅頭中 切記不要把西紅柿緊挨著饅頭放,饅頭會軟掉 擠上沙拉醬

6搞定啦,味道很贊!!!

小技巧

牛排太厚的話、太考驗火候 西紅柿不要緊挨著饅頭放


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