原料
淡奶油: 100g， 黑巧克力: 20g， 糖: 50g， 麥芽糖: 30g， 食物溫度計: 一個， 榛子: 8個
步驟
1步驟超級簡單，首先把稱好的所有材料全部放入一個奶鍋，注意請選擇厚底的奶鍋。煮好後可以倒入矽膠模或者烤盤墊油紙。請先準備好再開火。榛子去皮後放入烤箱100度烤5分鐘，取出晾涼。
2小火，我調到煤氣爐最低檔，開始熬煮，用勺子攪拌。剛開始可以不用攪拌的太頻繁。
3當看到液體逐漸濃稠時，就請一直在奶鍋前，不停地攪拌，防止燒糊。一失足成千古恨，大家懂得。
4攪拌到拿勺子撥開就有明顯的痕跡而且無法馬上恢復的時候。證明已經ok了。請立刻倒入鋪好油紙的烤盤或者模具。動作要迅速哦。否則很容易結塊就無法流動了。
5放入冰箱大概一個小時就會很硬，脫模或者切成小塊。我用的玫瑰矽膠模，倒入二分之一後放入一個榛子，然後再填滿糖液即可。包裝好，發揮大家的想像力。禮物就做好啦。
小技巧
1.我這個分量正好做了8個小玫瑰。 2.如果需要大分量的可以自己乘以倍數就可以。
