莧菜: 隨意
1莧菜，俗名西天谷，一個地方一個叫法，反正就圖片上就對了
2開水炤半熟，然後過涼水，攥干水分，剁成餡子，如果喜歡肉的可以放肉，像平時和餡子一樣。
3香噴噴的蒸餃喲
吃起來有點牙磣的感覺，這是莧菜本身的特性！