米飯: 看各自飯量， 圓茄子: 半個， 牛肉醬: 一大勺， 番茄: 一個， 蔥: 一小截， 蒜: 兩瓣， 醬油: 少許， 料酒: 少許， 熟黑芝麻: 少許
1將所有材料洗凈，茄子切小塊，番茄切塊，牛肉醬用小半碗水稀釋開，蔥切絲，蒜切碎。將黃瓜切片，用醋，醬油，香油腌制，準備適量米飯
2將鍋燒熱，加入稀釋的牛肉醬燒開，撒入蔥花，加入茄子塊，醬油，料酒，翻炒，等茄子燒一下，軟一點，加入番茄塊，加入蒜碎，加一點鹽，（注意，醬油有鹹味，鹽注意適量）
3鍋蓋蓋上，小火燜燒5分鐘，轉大火收汁，注意不要糊鍋！
4將準備的米飯鋪盤，撒上熟芝麻，將燒好的茄子盛入，加入腌制的黃瓜片，美美的肉醬咬茄飯就完成啦！無油！低卡！有木有～超級美味啊！
無油的減肥飯，誘人啊！