原料

南瓜泥: 300克， 牛奶: 100g， 全麥粉: 50g， 小麥胚芽: 30g， 鹽: 1g， 天然酵種: 60g

步驟

1 南瓜泥和牛奶，全麥粉，小麥胚芽，鹽一起攪拌。（其實你喜歡加什麼堅果也可以，反正一起攪啊攪就好。）

2加入燕麥攪拌，然後再加入天然酵種，攪拌

3把麵糊轉移到模具里，上面撒一點燕麥，拿筷子攪一攪壓一壓。放到烤箱發酵20分鐘。直接轉175度30-40分鐘，看表面上色不要焦了。

4我發現了，天然酵種和南瓜、全麥粉、燕麥片是絕配。

5裡面吃起來糯糯的，有種糯米糕的口感，不過比糯米更低GI更多纖維

小技巧

沒啥小貼士，我就是專注研發各種懶人包...下次我試試揉面的? 酵種寶寶養成記： 沒有天然酵種，可以前一天晚上用50g水+50g全麥粉+1g酵母粉混合，放冰箱過夜第二天用。