李子: 個， 鹽: 適量， 冰糖: 1:1， 檸檬汁: 適量
1清水泡，加少量鹽
2如圖說明
3同步驟二，李子記得帶皮。冰箱冰了一晚上。
4第二天拿出，李子連同泡發的漿一起倒入鍋中，大火熬開後轉小火繼續熬。
5記得加冰糖
6我還加了一點檸檬汁，新鮮檸檬擠出汁滴入。
7小火一直熬吧……?
8熬到天昏地暗，哈哈，其實也就四十分鐘，主要我火開得很小，怕糊鍋，慢工出細活嘛。
9一邊熬一邊加冰糖，我還一邊嘗，最後已經看到李子醬黏糊糊的啦，味道也是酸酸甜甜，炒雞好吃?
李子去核切塊有點累，切了好久?但是弄好後味道非常不錯，早餐蘸個麵包，拌個沙拉真真是極好滴?