芒果: 6隻， 蘋果: 1隻， 李子: 2隻， 白砂糖: 100g， 冰糖: 300g， 檸檬汁:
1開水煮開，消毒一會兒裝果醬的瓶子
2水果洗凈，這次用到比較多的芒果有6隻，蘋果1隻，李子2隻
3李子直接去核切丁，蘋果去皮去核切丁，芒果用勺子挖肉，儘可能把果肉片下來，然後加大約100-200g白砂糖腌一會兒，目的是出水
4我其實並沒有腌很久，底部出汁了就開工熬了
5倒入冰糖，因為本身水果量較多，另糖含量高有助於延長保存期限，所以就按自己的大概感受倒了如圖量的冰糖。還可以通過不斷嘗來調整
6大火煮滾，倒入幾滴檸檬汁，轉小火慢慢熬
7顏色有點變深了
8這是熬煮大約1個多小時後的模樣，基本可以了，另外也可以參考大瓶草莓果醬菜譜中的果醬熟成判斷方法
9小心倒入已高溫消毒的瓶中，蓋好
10倒扣，有助於形成真空