雞蛋: 2個， 麵粉: 適量， 香蔥: 一根， 洋蔥: 適量， 清水: 適量
1第一，準備好材料，雞蛋打碎攪勻，加入麵粉，下鹽，再加入適量的清水，不宜太稀或者太稠。洋蔥切粒，香蔥切粒，均倒入蛋液
2第二，大火燒油，下鍋煎餅，下鍋，煎置金黃凝固
3第三，翻轉煎至金黃
4第四，起鍋
5午餐有著落咯
建議麵粉跟水量的比例要合適，不要太濃稠