雞蛋: ， 火腿: ， 青椒: ， 西紅柿: ， 麵粉: ， 香蕉: ， 牛奶: ， 胡蘿蔔: ， 蔥花: ， 醬油: ， 鹽: ， 白砂糖:
1青椒炒西紅柿：少量油，蔥爆鍋，大火快速翻炒，加醬油調味。
2雞蛋卷火腿：蛋液與碎胡蘿蔔絲同攪，鍋底均勻抹少許油。蛋液倒鍋中，中小火，表面七八成熟後放一條火腿。關火，蛋皮卷著火腿。
3香蕉餅：一個雞蛋，三分之一碗牛奶，40克麵粉，放入少量白砂糖、鹽，可放少量果醬，筷子攪勻，成糊糊狀。鍋燒熱，不用放油，用勺子挖糊糊攤在鍋中，糊糊與鍋接觸的面凝固了就翻面。兩面略糊即可出鍋。