芸豆: 250g， 豬肉: 適量， 蔥: ， 大料: ， 醬油: ， 料酒: ， 澱粉: ， 胡椒粉:
1芸豆切丁。
2豬肉切丁放碗中，加少量料酒，醬油，胡椒粉，澱粉，腌十分鐘。
3油鍋燒熱，放入蔥，大料，肉丁大火翻炒至肉丁變色，然後放入芸豆丁一起炒。
4倒入適量醬油，水，鍋蓋上蓋，調中火燜。芸豆熟透即可。
5最後倒入少量水澱粉（澱粉和水和在一起）