球芽甘藍: 2磅(907g)， 特級初榨橄欖油: 適量， 猶太鹽: 適量， 干辣椒碎: 一小撮， 松子: 1/3杯(78ml)， 培根: 6盎司(170g)， 巴馬臣芝士(parmigiano-reggiano): 裝飾
1預熱烤箱到200度。球芽甘藍切兩半，倒入橄欖油、半茶匙鹽、干辣椒碎攪勻，倒在烤盤上平鋪一層，烤20分鐘左右。然後將松子倒進另一個烤盤平鋪一層，在最後5分鐘時送進烤箱和球芽甘藍一起烤香。
2這期間往平底鍋里淋幾滴油，中火熱鍋，倒入培根干煎七八分鐘，脆了就撈出來剪碎。
3將培根碎、球芽甘藍、松子混合攪勻裝盤。拿把刮刀，刮幾條巴馬臣芝士條撒在頂上。
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