家庭版煎餅果子

原料

雞蛋: 6個, 油條: 6根, 麵粉: 100克, 冷水: 200克, 燒烤醬: 適量, 圓生菜: 適量

步驟

1將麵粉和水混合成合適的麵糊,盛入不粘鍋里轉圈攤薄。

2麵糊差不多熟了以後打入雞蛋攤開。

3等雞蛋差不多熟了,晃動不粘鍋,餅皮能自由滑動就可以翻面了。翻面以後略熟,同樣等晃動不粘鍋,餅皮可以自由滑動就可以出鍋了。

4撒入適量燒烤醬,因為家裡只有這個醬了。你可以隨便加自己喜歡的。

5將醬攤平,儘量攤勻。

6在餅皮上擺上生菜,香腸,油條,捲起來就可以了。

7捲起來就可以吃了。

小技巧

煎餅皮的時候要不粘鍋,要等餅皮可以隨不粘鍋晃動自由滑動的時候再打雞蛋。


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