原料

絲瓜: 根， 雞蛋: 2個， 麵粉: 適量， 鹽: 適量

步驟

1絲瓜切粒

2加入2個雞蛋，加點海鹽，拌勻

3加入適量小麥麵粉

4充分拌勻，麵粉的量以偏稠但可流動為標準

5平底鍋均勻塗油，將材料下鍋小火煎

6兩面煎成金黃色即可