原料

鴨蛋黃: 2個， 內酯豆腐: 一盒， 蔥花: 少許， 鹽: 少許， 澱粉: ， 胡椒粉:

步驟

11.豆腐倒出來，用鹽水泡五分鐘，瀝水備用。

2鴨蛋黃壓碎，很碎，用微波爐轉30秒

3澱粉，水，鹽，胡椒粉一起攪拌成糊

4鍋里倒油，放入鴨蛋黃炒，加水，水要多一點，放豆腐煮，再加入澱粉糊。不要加鹽和味精。

5盛起來，加入蔥花。