紅豆粽

原料

粽葉: 100片, 圓糯米: 1000克, 紅豆: 200克

步驟

11、粽葉泡一夜 2、紅豆冷水泡最少12小時 3、糯米冷水3小時 4、粽葉鹽水煮5分鐘擦凈

21、包法參考別的廚娘三角粽視頻 2、包完後放冷水中浸泡

3水腌過粽子高壓鍋壓2小時放涼後即可食用

小技巧

1、初學者一定先少包點試試,熟練後在多包 2、繩子一定要紮緊


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