蝦: 1斤， 西生菜: 半個， 豆苗: 2兩， 水蘿蔔: 2顆， 紫甘藍: 四分之一個， 日式油醋汁: 適量， 日式芝麻沙拉醬: 適量
1紫甘藍切絲 水蘿蔔切薄片 西生菜手撕
26月基圍蝦正當時，沸水焯熟 熟後去頭去皮
3將西生菜手撕後墊盤 其次放入其他蔬菜 最後去皮蝦肉最上 淋上日式油醋汁及少許芝麻沙拉醬
不要放入番茄，避免與蝦同食產生腥味兒。