原料

茭白: 2根， 毛豆: 500g， 老抽: ， 生抽: ， 蚝油: ， 鹽: ， 糖:

步驟

1茭白切滾刀塊

2毛豆沸水焯熟

3起油鍋加入茭白，稍炒軟後加入毛豆一起煸炒

4加生抽、老抽、鹽、糖、蚝油，少量水，再翻炒片刻，起鍋。