芋艿: 隨意， 五花肉: 一斤， 薑片、鹽、冰糖、老抽: 適量
1五花肉切塊，下鍋里煸出油，放冰糖炒出糖色，加入薑片，五花肉翻炒均勻，加料酒、老抽少許，加入開水沒過肉麵，加蓋中火燜煮二十分鐘。
2芋艿去皮切小塊，倒入鍋中，水少了再加水沒過面，燜煮，十分鐘後看看，如果芋艿表面軟糯了就加鹽調味，再煮一小會兒就出鍋。
3軟糯可口，咸甜適口的芋艿五花肉就做好了！吃一口，狠滿足！???