原料

芋頭: 半個， 胡蘿蔔: 1根， 麵粉: 克， 鹽: 適量， 五香粉:

步驟

1香芋切絲，胡蘿蔔刨成絲，加入五香粉，麵粉攪拌均勻。

2加水和成膠狀，鍋燒熱油，麵糰壓成麵餅放油鍋煎。煎成兩面黃。

3大功告成，香香甜甜的胡蘿蔔香芋餅做成。

小技巧

因為香芋在弄的過程中有些人碰了會癢，本人也是就把香芋放油鍋炸成金黃，稍後做的時候就不怕手癢。